血桃的養分價值血桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物；血桃含鉀多，含鈉少，合適水腫病人食用；血桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經跌打損傷等幫助治療；血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制 中樞而 ，同時能使血壓降落，可用于高血壓病人的幫助治療。