本機是模擬以手工切段，切塊的原理采用‘變速機構’‘自動送料’的原理自動研制而成，廣泛適用與各種肉塊，凍肉塊，肉類加工，可加工成塊、段、丁等多種規矩。本機設計合理，性能優越，操作簡單，維修方便，適用性強，性價比高，節省人工，一機可抵多個人工作，大大提高生產效率。廣泛用于中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場、肉聯加工廠、超市、雞米飯餐廳等地使用，是廣大用戶理想的肉制品加工設備。   

安裝組合刀具可將雞、鴨、魚、肉塊切成不同規格的塊段條，切剁長度可通過可調偏心輪進行調節，可調整，因前刀模擬手工切塊原理，采用與主復式機構，間斷送進，加工成型規則，被切雞塊組織完好沒有廢料。

1.凍盤肉切塊機配套凍肉絞肉機使用，用于各種腸類，丸子類，各種肉食餡料的加工

2.凍肉絞肉的型號有100型，120型，130型，200型。不銹鋼材質，防腐刀具，質量保證，生產能力大。200型的凍肉絞肉機可用絞肉凍盤。

3、 不銹剛機門, 表面處理, 容易清理及保養;
4、 厚度調整板加強設計, 便于調節加工厚度, 移動時不會搖動.
5、 切斷長度可根據需要任意設置；cm04
6、 操作簡單，加工效率高，節省人力；
7、 直切式切割，避免了鋸肉塊機加工過程中產生的碎末，大大降低了損耗；
8、 刀片可磨，可循環反復使用，的降低了鋸肉塊機頻繁更換鋸條的使用成本；