塑石假山用雕塑藝術的手法仿自然山石的園林建筑。這種工藝是在繼承發揚嶺南庭園的山石景藝術和灰塑傳統工藝的基礎上發展起來的，具有用真石掇山、置石同樣的功能。人工塑石假山與自然山石相比，塑山是人工利用水泥混凝土材料塑成的，畢竟是人工制作，有干枯、缺乏生氣、人工味濃等缺點，難以表現石的本身質地之美，設計時應多考慮綠化與流水的配合，適當掩蓋與修飾，以補其不足。