產品類別 : | 花雕酒 | 品牌 : | 塔牌 |
商品條形碼 : | 4653120 | 生產許可證編號 : | 435654754 |
原料與配料 : | 糯米黃酒 | 特產 : | 是 |
保質期 : | 10年 | 生產日期 : | 2022 |
儲藏方法 : | 陰涼干燥 | 衛生許可證 : | 4512312 |
產品標準號 : | qs465312 | 凈重(規格) : | 500ml |
貨號 : | 8675246354 | 包裝方式 : | 瓶裝 |
紅紅的木榨,古樸的酒壇,釀酒吆喝的聲音伴隨著蒸桶的熱氣騰騰……這就是別具風味的浙江塔牌紹興酒"開釀節"。
立冬,是紹興黃酒開始投料發酵的日子,從立冬開始到二年立春,整整一年里,只有這段時間適合做黃酒,這稱為"冬釀"。紹興民間的風俗是在這天里祭祀"酒神",祈求福祉。2011年,塔牌酒廠根據紹興傳統風俗,進行改進,成功舉辦了紹興屆開釀節,引起了各方的關注。中國釀酒工業協會、浙江省協會等有關方面要求進一步挖掘"冬釀"內涵,釀造出活生生的黃酒文化。